Sommelier internacional elogia vinhos portugueses

Portugal tem os vinhos com “uma das melhores relações qualidade-preço no mundo”, destaca Jonathan Ross, sommelier no Eleven Madison Park, restaurante nova-iorquino de topo. Num vídeo para o Business Insider onde destacou os melhores vinhos a custar 25 dólares (cerca de 23 euros) ou menos, Jonathan Ross, sommelier no Eleven Madison Park, restaurante nova-iorquino de topo, deu um grande destaque aos vinhos portugueses.

O futuro da agricultura passa pela inovação e exportação

No dia 28 de Setembro, no Instituto Superior de Agronomia, debateu-se o futuro da agricultura nacional. Um sector mais profissional, mais atento ao mercado e interessado na investigação são algumas das características dos empresários agrícolas nacionais, mas há ainda desafios a ultrapassar.

Alimentação saudável é «nicho de mercado muito propenso à inovação

Os portugueses demonstram, na escolha de produtos alimentares, uma preocupação com a saúde superior à da média europeia, de acordo com o estudo “Global Health and Ingredient-Sentiment”, desenvolvido recentemente pela consultora Nielsen.